Yiyecek içecek alanında; yeni bir işletme yatırımı yapmak, bir işletmeye ortak olmak ya da bu sektörde profesyonel olarak çalışmak veya mevcut işletmesini daha verimli hale getirmek için;
bir yiyecek-içecek işletmesinin operasyonunun dair gerekli tüm eğitimi almak, sevk ve idareye dair temel bilgileri öğrenmek isteyen kişiler katılabilirler.

Doğru yemekle doğru içki sunumu, gazlı, alkolsüz ve ve alkollu içeceklerin bar, pub ve retaurantlarda sunumu ve operasyonlarının yönetimi, yabancı ve yerli içkilerle içecekleri tanıma, içecek menüsü oluşturma ve fiyatlandırma, parti, davet ve organizasyon yönetimi, içki ve içecek sunumu geliştirme gibi konularda katılımcılara profesyonel eğitim verilerek bu alanlardaki becerilerini geliştirmeleri sağlanır.