Barista Görev ve Sorumlulukları

• Müşterileri özel veya yeni ürünler hakkında bilgilendirmek, soruları yanıtlamak, sipariş ve ödemeleri kabul etmek,
• Sandviç ve unlu mamuller gibi yiyecekleri hazırlamak, kahve çekirdeklerini öğütmek ve karıştırmak,
• Kahve menüsünü sunarak ve içeriğini açıklayarak müşterilere hizmet vermek,
• Espresso, espresso lungo, caffe latte ve cappuccino vb. kahveleri demleme tekniklerine uygun bir şekilde içime hazırlamak,
• Kahve çekirdeği ikmalini yenileyerek stokları korumak,
• Kahve makine ve ekipmanlarında oluşan arızaları gidermek; malzemelerin bakımını ve koruyucu bakımı yapmak,
• İş yeri standartlarını ve sağlık yönetmeliklerini takip ederek güvenli ve sağlıklı bir çalışma ortamı sağlamak,
• Kafe ve kahve barı görünümünü korumak ve geliştirmek,
• Workshop’lara katılarak mesleki bilgisini güncel tutmak,
• Gıda kalitesini iyileştirmek için demleme yöntemleri, içecek karışımları, yiyecek hazırlama ve sunum teknikleri hakkında bilgi edinmek.

Barista Olmak İçin;

Barista olmak için resmi bir eğitim şartı aranmamaktadır. Baristalık eğitimi veren kurumlardan eğitim alarak ya da profesyonel barista sertifika programlarına katılarak barista olunabilmektedir.